岐阜の朴葉みそ焼き鯖すしをいただきました!

今日は珍しく二人で浦和に行きました!

出不精の私たちにとっては珍しいのです。

浦和駅の構内で小さな物産展をやっていて、相方に聞いてみたら

やっぱり鯖寿司食べたい、って!

私も好きなのをわかってるからですねicon_biggrin.gifありがたい。

岐阜の高山から来ているようです。

岐阜なのに、鯖すし?!

ちょっと意外に思いながらも、「みそ焼き」っていうところが気になって購入。

消費期限が今日だったので、200円引いてくださり、1300円で購入しました。

開けたらこんな感じdownwardleft.gif

ちょっと嫌な予感したのは、酒かすのような香りがしたこと。

相方は酒粕が苦手なんです。

食べられなかったらどうしよう~なんて思ってしまった。

でも、大丈夫でした!

あまり味噌っぽくない味噌で、辛くなくあっさりいただけました。

ゴマも入っているのか、独特のコクのような風味を感じました。

鯖のうまみをうまく生かしているな~という感じ。

焼いてあるから香ばしさもあり!

普通の焼き鯖やしめ鯖のお寿司とはまた違う美味しさでした。

しかも、けっこう厚みもありましたよ!

気になったのでHPで見てみました。

福井・岐阜・愛知、そして九州で鯖すしや穴子寿司などを製造・販売しているようです。

デパートなどで販売していることも多いようなので、食べたことがある方も多いかもしれませんね!

通信販売もあるようなので源兵衛さんのHPでも見てみてくださいね!

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