皆さまこんばんは。
少しごぶさたしております。
どうも体調がすぐれず、なんとか仕事には行っているのですが一週間しんどかったです。
土曜日、医者に診てもらい、大したことはないのですが安心しました
相方もいろいろあり元気がなかったのですが、今日は食べて元気を出してもらいたくて先日モラタメさんからいただいた（タダではないですよ～！）CookDoで玉子と豚肉のチリトマト炒めを作ってみました！
自分で用意するのは豚肉細切れ、シメジ、卵だけ。
私は今回マイタケも入れてみました！
（某番組で有名管理栄養士の方が、キノコは2種類使用した方が美味しくなるというようなことをおっしゃっていたため）
写真ではちょっと暗めに写っているのでわかりづらいのですが、チリソースはちゃんと赤っぽくてもうちょっと明るい印象ですよ～
でも、緑が入っていないので次はチンゲンサイなんかを軽く一緒に入れてみたいな、と思っています。
この玉子と豚肉のチリソース炒め、恐ろしいほど食欲を刺激します！！
元気がなかった相方も、この一品を美味しい！と言ってご飯をおかわりしました～
胃痛が続いていた私も薬で少し元気になったからとはいえ、急激に食べてはいけないのですが美味しすぎて食欲が止まらず・・結局二人でいつものように３～４人前を二人で食べてしまいました・・
美味しかったご飯のおかげで、二人とも元気が出ましたよ～。
また明日から一週間、ぼちぼち頑張っていこうと思います
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